ricette megaVEGghiose

conchiglioni zucca e sesamo

ricetta sprint! tagliate la zucca a cubetti e lasciatela rosolare in una pentola con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio, facendo attenzione che non si attacchi (eventualmente,mettete a bollire un po d'acqua e aggiungetela un poco alla volta). aggiungete il sale e i semi di sesamo.

mettete a cuocere la pasta (per la mia versione ho scelto i conchiglioni) e nel frattempo assicuratevi che la zucca sia ben sciolta. 

unite il condimento alla pasta eventualmente mantecando con poca acqua di cottura e aggiungete prezzemolo a piacere!